/نسبت غذا با فرهنگ؛ با دستور طبخ غذاهای تاریخی آشنا شوید/ مفاهیم مربوط به آشپزی بخش مهمی از فرهنگ هر تمدنی را تشکیل می دهند. فرهنگ از لحظه فراهم کردن مواد اولیه برای طبخ گرفته تا هنگام صرف غذا دخیل است. ایرانیان صاحب فرهنگی غنی در آشپزی اند.